CURSO DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO DE ALIMENTOS A LA ASOSALLITA DE LA FOCAZNOM
El Área de Capacitación y Desarrollo Local de la UNESUM San Vicente, capacitó a socios y socias de la ASOSALLITA , asociación perteneciente a la FOCAZNOM, en “Buenas Prácticas de Manejo de Alimentos” y que está dando los servicios de alimentación en los Centros de Desarrollo Infantil que son administrados por el MIES y el Gad Municipal del Cantón San Vicente, con el objetivo de garantizar que todas las personas involucradas en la manipulación de alimentos apliquen procedimientos higiénicos y seguros durante la recepción, almacenamiento, preparación y servicio de alimentos, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y asegurar productos inocuos para el consumidor.
