CHARLAS SOBRE EL USO DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA DOCENCIA ESCOLAR

El Área de Capacitación y Desarrollo Local de la UNESUM San Vicente, junto con el GAD  Municipal del Cantón San Vicente, impartió charlas educativas sobre el “Uso de la Inteligencia artificial en la docencia escolar”   a 75 docentes de la educación general básica y el bachillerato  de la Unidad Educativa San Vicente, Escuela 12 de Octubre y Unidad Educativa Miguel Centeno del Cantón San Vicente con el objetivo de fortalecer las competencias digitales de los docentes de Educación mediante la introducción práctica al uso de la inteligencia artificial,  promoviendo así  la innovación pedagógica, optimizar los procesos de enseñanza-aprendizaje y fomentar un uso crítico, ético y responsable de estas herramientas en el ámbito escolar.

 

TALLER DE EMPRENDIMIENTOS FAMILIARES APRENDER HACIENDO

El Área de Capacitación y Desarrollo Local de la UNESUM San Vicente, junto con la ASOCIACIÓN DE PRODUCCIÓN PESQUERA ARTESANAL MUJERES EMPRENDEDORAS DE LA COMUNIDAD SALINAS,  ASOPROCONSAL, capacitó a 20 mujeres socias  de la comunidad de Salinas en la elaboración  artesanal de productos de limpieza para el hogar, con el objetivo de fortalecer las capacidades productivas y emprendedoras de las socias,  diversificar sus fuentes de ingreso, fomentar la economía solidaria, promover el autoempleo y aprovechar oportunidades de comercialización sostenible en el ámbito local y comunitario.

TALLER: COCINANDO TRADICIÓN SABORES DE MANABI

El Área de Capacitación y Desarrollo Local de la UNESUM San Vicente, junto con FOCAZNOM  impartió un taller práctico a emprendedores gastronómicos  del Cantón San Vicente sobre  la cocina tradicional y ancestral manabita con el objetivo de brindar a los participantes una visión general sobre el origen, evolución y características de la gastronomía tradicional de la Provincia de Manabí, destacando su valor cultural y patrimonial, revisando su historia y raíces de la gastronomía manabita, ingredientes emblemáticos de Manabí, técnicas y herramientas tradicionales y la cocina como patrimonio cultural inmaterial, mientras se prepararon en horno de leña y ollas de barro , productos manabitas con varias técnicas de cocción ancestral.

 

CURSO DE FOMENTO PRODUCTIVO: PASTELERIA Y REPOSTERIA PARA EMPRENDEDORES

El Área de Capacitación y Desarrollo Local de la UNESUM San Vicente, capacitó a 27 socios y socias de la FEDERACION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE LA ZONA NORTE DE MANABI y ciudadanía en general de las diferentes comunidades del Cantón San Vicente, en pastelería y repostería para emprendedores, con el objetivo de proporcionar a los participantes las habilidades técnicas y conocimientos necesarios para elaborar postres y productos de pastelería, fortaleciendo la innovación y la creatividad para diferenciar los productos en el mercado, ya que este tipo de capacitaciones dan una oportunidad de elaborar productos que se pueden comercializar a costos bajos,  que son de consumo  diario y generan una ganancia y un ingreso a las familias.

CURSO DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO DE ALIMENTOS A LA ASOSALLITA DE LA FOCAZNOM

El Área de Capacitación y Desarrollo Local de la UNESUM San Vicente, capacitó a socios y socias de la  ASOSALLITA , asociación perteneciente a la FOCAZNOM, en “Buenas Prácticas de Manejo de Alimentos” y que está dando los servicios de alimentación en los Centros de Desarrollo Infantil  que son administrados por el MIES y el Gad Municipal del Cantón San Vicente, con el objetivo de garantizar que todas las personas involucradas en la manipulación de alimentos apliquen procedimientos higiénicos y seguros durante la recepción, almacenamiento, preparación y servicio de alimentos, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y asegurar productos inocuos para el consumidor.